Saint-félicien De Lamastre
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| Croule molle, pâle tendre et saveur délicate : ce fermier est fabriqué â partir de caillé doux. Région : Ardèche |
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| Pays : | France – Rhône Alpes | ||
| Type de fromage : | Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâle molle non pressée et non cuite, à croûte naturelle parfois cendrée. | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Ronde – 8 cm de diamètre – 1,5 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 100 gr. | ||
| Matière grasse : | 45 % | ||
| Période production : | Du printemps à l’automne | ||
| Affinage : | |||
| A déguster avec : | Vin Blanc ou rosé: Saint-Péray, Saint-Joseph | ||
