Persillé De La Tarentaise
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| Ce chèvre fermier de Savoie possède le goût typiquement acide et piquant d’un fromage de chèvre jeune. Sa pâte est fine, blanche, et aucune moisissure n’y est encore visible. L’affinage dure six semaines environ. | |||
| Pays : | France – Rhône Alpes | ||
| Type de fromage : | Lait de chèvre,Cru, Fromage à pâte persillée | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Cylindre – 6 cm de diamètre – 8 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 450 gr. | ||
| Matière grasse : | 45 % | ||
| Période production : | Meilleur au début de l’été | ||
| Affinage : | 6 semaines | ||
| A déguster avec : | Vin Blanc ou rosé: Crépy | ||
