Grand Vatel
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| Triple-crème artisanal. Robuste, il a un goût de beurre. Il existe également un petit-Vatel. | |||
| Pays : | France – Bourgogne | ||
| Type de fromage : | Lait de vache,Enrichi de crème, Fromage à pâte molle et à croûte fleurie | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | Ronde – 13 cm de diamètre – 3,5 cm d’épaisseur | ||
| Poids : | 500 gr. | ||
| Matière grasse : | 75 % | ||
| Période production : | Toute l’année | ||
| Affinage : | 4 à 6 semaines | ||
| A déguster avec : | Vin rouge: Côtes-de-Beaune | ||
