Centre
Cher (18), Eure-et-Loir (28), Indre (36), Indre-et-Loire (37), Loir-et-Cher (41), Loiret (45)
Pithiviers Au Foin
Pithiviers Au Foin : Fromage fabriqué à Bondaroy, localité proche de Pithiviers. Il porte parfois le nom de « Bondaroy au foin ». Continuer la lecture
Olivet Cendré
Olivet Cendré : Ce fromage artisanal est fabriqué à Olivet, sur les rives du Loiret. Continuer la lecture
Olivet Au Foin
Olivet Au Foin : Ce fromage d'invention récente est une variante de l'Olivet cendré. Continuer la lecture
Chèvre Frais
Chèvre Frais : Fromage artisanal fabriqué dans le Berry, comme le Selles-sur-Cher. Continuer la lecture
Dreux à La Feuille / Feuille De Dreux
Dreux à La Feuille / Feuille De Dreux : Ce fromage artisanal était autrefois la collation type des paysans qui travaillaient aux champs. Continuer la lecture
Frinault
Frinault : Le frinault révèle ses qualités à la dégustation et possède un léger arrière-goût. Continuer la lecture
Vendômois
Vendômois : Chèvre fermier, fabriqué au nord de Vendôme. Continuer la lecture
Galet Solognot
Galet Solognot : Les belles moisissures qui recouvrent ce fromage fermier lui confèrent une odeur forte et une saveur aigre-douce équilibrée. Continuer la lecture
Pavé Blésois
Pavé Blésois : La croûte de ce fromage est sèche et couverte de moisissure bleu argent. Continuer la lecture