Poitou Charentes
Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86)
Mothais à La Feuille
Mothais à La Feuille : Ce chèvre fermier à la croûte collante, possède une pâte fondante au goût délicat. Continuer la lecture
Taupinière
Taupinière : Fromage fermier de création récente, similaire par la forme au gaperon. Continuer la lecture
Chef-boutonne
Chef-boutonne : Ce fromage fermier ou laitier devrait satisfaire le goût actuel pour les fromages jeunes de goût léger et simple. Continuer la lecture
Civray
Fromage Civray : Ce fromage fermier tendre provient des plaines de Civray, dans la Vienne, et appartient à la famille du chabichou. Continuer la lecture
Clochette
Clochette : Fermier fabriqué par le GAEC Jousseaume de Saint-Estèphe. Continuer la lecture
Couhé-vérac
Couhé-vérac : La feuille de platane dans laquelle est enveloppé ce fromage fermier ou artisanal lui communique son parfum... Continuer la lecture
Bougon
Bougon : Il ressemble un peu au Camembert et est emballé dans une boîte en copeaux de bois. Continuer la lecture
Capri Lezéen
Capri Lezéen : Chaque petit fromage, produit au GAEC du Capri lezéen, est enveloppé dans une feuille de châtaignier et placé dans une boîte en bois. Continuer la lecture
Chabichou Du Poitou
Chabichou Du Poitou : Le chabichou (le nom signifie «petit chèvre») est un chèvre très savoureux dont la saveur noisetée s'intensifie avec l'âge. Continuer la lecture