Poitou Charentes
Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86)
Mothais à La Feuille
Mothais à La Feuille : Ce chèvre fermier à la croûte collante, possède une pâte fondante au goût délicat. Continuer la lecture
Taupinière
Taupinière : Fromage fermier de création récente, similaire par la forme au gaperon. Continuer la lecture
Bougon
Bougon : Il ressemble un peu au Camembert et est emballé dans une boîte en copeaux de bois. Continuer la lecture
Capri Lezéen
Capri Lezéen : Chaque petit fromage, produit au GAEC du Capri lezéen, est enveloppé dans une feuille de châtaignier et placé dans une boîte en bois. Continuer la lecture
Chef-boutonne
Chef-boutonne : Ce fromage fermier ou laitier devrait satisfaire le goût actuel pour les fromages jeunes de goût léger et simple. Continuer la lecture
Civray
Fromage Civray : Ce fromage fermier tendre provient des plaines de Civray, dans la Vienne, et appartient à la famille du chabichou. Continuer la lecture
Clochette
Clochette : Fermier fabriqué par le GAEC Jousseaume de Saint-Estèphe. Continuer la lecture
Couhé-vérac
Couhé-vérac : La feuille de platane dans laquelle est enveloppé ce fromage fermier ou artisanal lui communique son parfum... Continuer la lecture
Chabichou Du Poitou
Chabichou Du Poitou : Le chabichou (le nom signifie «petit chèvre») est un chèvre très savoureux dont la saveur noisetée s'intensifie avec l'âge. Continuer la lecture