Rhône Alpes
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Tomme De Chèvre, Belleville
Tomme De Chèvre, Belleville : Chèvre de montagne produit dans la vallée de Belleville, dans la Tarentaise en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre D’alpage, Morzine
Tomme De Chèvre D'alpage, Morzine : fromage dont la croûte sèche est couverte de moisissures grises et bleu pâle, mouchetée de rouge. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Vallée De Morzine
Tomme De Chèvre, Vallée De Morzine : fromage à la croûte brun rouge, humide et souple, et une pâte jaune assez lourde qui colle au couteau. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Vallée De Novel
Tomme De Chèvre, Vallée De Novel : fromage fermier qui vient des environs de Novel, localité proche du lac Léman, en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Courchevel
Tomme De Courchevel : Cette tomme fermière au lait de chèvre est fabriquée dans les chalets qui entourent Courchevel en Savoie. Continuer la lecture
Tomme Fermière Des Lindarets
Tomme Fermière Des Lindarets : La croûte sèche et brune de ce fromage, qui paraît presque brûlée, est parsemée de moisissures blanches. Continuer la lecture
Tome Mi-chèvre Du Lècheron
Tome Mi-chèvre Du Lècheron : Fromage fermier, qui porte le nom d'une montagne des Alpes, fabriqué en chalet dans le massif de la Vanoise en Savoie. Continuer la lecture
Tomme Au Marc De Raisin
Tomme Au Marc De Raisin : Ce fromage fermier savoyard est une tomme vieillie et, fortement aromatisée, car ayant séjourné un mois dans un récipient hermétique contenant du marc de raisin. Continuer la lecture
Tommette Mi-chèvre Des Bauges
Tommette Mi-chèvre Des Bauges : La croûte de ce fromage fermier est sèche et dure, tandis que la pâte est légèrement humide, molle et onctueuse. Continuer la lecture