Rhône Alpes
Ain(01),Ardèche(07), Drôme (26), Isère (38), Loire (42), Rhône (69), Savoie (73), Haute-Savoie (74)
Tomme De Romans / Romans
Tomme De Romans / Romans : Autrefois fromage fermier au lait de chèvre, il n'est plus aujourd'hui qu'un produit industriel ou artisanal au lait de vache pasteurisé. Continuer la lecture
Tomme Du Mont-cenis
Tomme Du Mont-cenis : Ce fromage fermier provient des environs du Mont-Cenis en Savoie, près de la frontière italienne. Continuer la lecture
Tomme De Thônes
Tomme De Thônes : Ce fromage fermier provient du village de Thônes, dans la chaîne des Aravis en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Belleville
Tomme De Chèvre, Belleville : Chèvre de montagne produit dans la vallée de Belleville, dans la Tarentaise en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre D’alpage, Morzine
Tomme De Chèvre D'alpage, Morzine : fromage dont la croûte sèche est couverte de moisissures grises et bleu pâle, mouchetée de rouge. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Vallée De Morzine
Tomme De Chèvre, Vallée De Morzine : fromage à la croûte brun rouge, humide et souple, et une pâte jaune assez lourde qui colle au couteau. Continuer la lecture
Tomme De Chèvre, Vallée De Novel
Tomme De Chèvre, Vallée De Novel : fromage fermier qui vient des environs de Novel, localité proche du lac Léman, en Savoie. Continuer la lecture
Tomme De Courchevel
Tomme De Courchevel : Cette tomme fermière au lait de chèvre est fabriquée dans les chalets qui entourent Courchevel en Savoie. Continuer la lecture
Tomme Fermière Des Lindarets
Tomme Fermière Des Lindarets : La croûte sèche et brune de ce fromage, qui paraît presque brûlée, est parsemée de moisissures blanches. Continuer la lecture