Rhône Alpes
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Chevrotin De Montvalezan
Chevrotin De Montvalezan : C'est un fromage à pâte compacte, fine, de couleur ivoire, tendre et qui sent un peu le moisi. Continuer la lecture
Chevrotin De Peisey-nancroix
Chevrotin De Peisey-nancroix : La pâte est assez collante. C'est un fromage de qualité, de goût mature. Continuer la lecture
Chevrette Des Bauges
Chevrette Des Bauges : En Savoie, on appelle chevrette un fromage au lait de mélange et chevrotin un fromage pur chèvre. Continuer la lecture
Chevrotin D’alpage, Vallée De Morzine
Chevrotin D'alpage, Vallée De Morzine : Sa surface humide porte encore la trace de la toile dans laquelle il était enveloppé pendant l'affinage. Continuer la lecture
Chevrotin Des Aravis
Chevrotin Des Aravis : ce fromage possède une croûte orangée humide tachée de moisissure blanche. Sa pâte est onctueuse, douce, de consistance fine. Continuer la lecture
Chevrotin De Macôt
Chevrotin De Macôt : Ce fromage est fabriqué dans un ancien abri de la Seconde Guerre mondiale. Continuer la lecture
Chevrotin Du Mont-cenis
Chevrotin Du Mont-cenis : Comme son nom l'indique, ce chèvre fermier est fabriqué dans la région du Mont-Cenis en Savoie. Continuer la lecture
Quatre-vents
Quatre-vents : Pour éviter d'en modifier le goût, ce fromage fermier est fabriqué sans adjonction de présure. Continuer la lecture
Rogeret De Lamastre
Rogeret De Lamastre : La pâte est crémeuse et délicate. Lamastre se trouve au pied des monts du Vivarais en Ardèche. Continuer la lecture