Bleu Du Quercy

bleu industriel de grande production, d’un goût léger parfait pour les palais qui ne sont pas encore habitués au goût du bleu.

Pays :

France – Midi Pyrénées

Type de fromage :

Lait de vache,Pasteurisé, Fromage à pâte persillée

Aoc :

non

Forme :

Cylindre – 18 cm de diamètre – 9 cm d’épaisseur

Poids :

2500 gr.

Matière grasse :

45 %

Période production :

Toute l’année

Affinage :

3 mois

A déguster avec :

Vin Blanc ou rosé: Cérons moelleux, Maury