France
Mamirolle
Mamirolle : La saveur de ce fromage en forme de briquette est douce. La pâte est de consistance fine et élastique. Continuer la lecture
Cervelle De Canut / Claqueret Lyonnais
Cervelle De Canut / Claqueret Lyonnais : Ce fromage peut éventuellement être servi bien froid à la fin d'un repas. Continuer la lecture
Ségalou
Ségalou : Le nom de ce produit fermier est tiré de celui de sa région d'origine : le ségala du sud du Quercy. Continuer la lecture
Maroilles
Maroilles : Le maroilles, parfois appelé marolles, est fermier ou industriel, au goût puissant. Il possède une pâte dorée, molle, huileuse. Continuer la lecture
Chèvre Frais
Chèvre Frais : Fromage artisanal fabriqué dans le Berry, comme le Selles-sur-Cher. Continuer la lecture
Vache Frais
Vache Frais : fromage fermier frais non salé réalisé à partir de lait de vaches bien frais. Continuer la lecture
Baguette Laonnaise Ou Baguette De Thiérache
Baguette Laonnaise Ou Baguette De Thiérache : fromage industriel fabriqué à Laon, généralement en forme de brique. Continuer la lecture
Faisselle De Chèvre
Faisselle De Chèvre : Ce fromage fermier du Rouergue porte le nom du récipient dans lequel il est vendu. Continuer la lecture
Brebis Frais Du Caussedou
Brebis Frais Du Caussedou : Ce fermier, préparé au Poux del Mas, dans le Quercy lotois, n'est ni salé ni acide, mais plutôt doux. Continuer la lecture