Lait de vache Cru
Tomme De L’aveyron
Tomme De L'aveyron : Ce fromage fermier vient des hauts plateaux du Larzac, dans le département de l'Aveyron, d'où son nom. Continuer la lecture
Tomme Du Bougnat
Tomme Du Bougnat : Fromage fermier qui vient des monts d'Auvergne. Continuer la lecture
Tomme Le Gascon
Tomme Le Gascon : Ce fromage artisanal vient de Lomagne, région de Gascogne également bien connue pour sa gastronomie. Continuer la lecture
Tomme De Montagne
Tomme De Montagne : Ce fromage fermier est fabriqué à la ferme Kempf du Saesserlé dans les Vosges qui fait également un excellent Munster. Continuer la lecture
Tomme De Séranon
Tomme De Séranon : Fromage dont La croûte, fine, est presque rose. La pâte est très souple et fragile. Continuer la lecture
Tomme Fermière Des Lindarets
Tomme Fermière Des Lindarets : La croûte sèche et brune de ce fromage, qui paraît presque brûlée, est parsemée de moisissures blanches. Continuer la lecture
Saint-winoc
Saint-winoc : C'est un fromage dont la croûte lavée à la bière est légèrement humide et dont la pâte est souple au toucher. Continuer la lecture
Tamié
Tamié : C'est une pâte assez douce, de la famille du Reblochon. La production est exclusivement artisanale. Continuer la lecture
Tomme Du Faucigny
Tomme Du Faucigny : fromage à la croûte marron tirant sur le rouge couverte de moisissures naturelles grises et blanches. Continuer la lecture