Lait de vache Cru
Vachard
Vachard : ce fromage présente une croûte naturelle rustique avec crevasse et épaisseur. Continuer la lecture
Emmental Grand Cru
Emmental Grand Cru : Il s'agit d'une meule de grande dimension, de fabrication laitière ou industrielle, à pâte cuite et pressée apparentée au Beaufort et au Comté. Continuer la lecture
Lou Magré
Lou Magré : Produit artisanal originaire de Terraube, village de Gascogne. Il sent légèrement la cave. Continuer la lecture
Comté
Comté : Avec le Beaufort, le comté, également appelé gruyère de comté, il est le fromage le plus riche et le plus apprécié de France. Continuer la lecture
Galette Des Monts Du Lyonnais
Galette Des Monts Du Lyonnais : Fromage artisanal à la saveur très douce et légère, qui rappelle plus le lait que le fromage. Continuer la lecture
Briquette De Coubon
Camembert Affiné Au Cidre
Camembert Affiné Au Cidre : Ce fromage est la spécialité d'un fromager qui fait macérer quinze jours dans le cidre de jeunes Camemberts. Continuer la lecture
Coeur De Camembert Au Calvados
Coeur De Camembert Au Calvados : Il s'agit d'un Camembert débarrassé de sa croûte et trempé dans le Calvados. Continuer la lecture
Saulxurois
Saulxurois : Originaire de Saulxures, près de Bassigny en Champagne, artisanal, il appartient également à la famille du carré de l'Est. Continuer la lecture