Lait de vache Cru
Fougerus
Fougerus : Ce fromage artisanal de la famille des bries est légèrement plus grand que le coulommiers. Continuer la lecture
Brie De Nangis
Brie De Nangis : Le coeur du fromage est à peine affiné et conviendrait donc aux amateurs de brie jeune. Continuer la lecture
Brie De Provins
Brie De Provins : Après une disparition totale, mais heureusement brève, le provins revient timidement sur le marché, la production étant assurée par un seul fabricant. Continuer la lecture
Fromage Fermier Au Lait De Vache
Fromage Fermier Au Lait De Vache : Au début de l'affinage, il est essuyé et brossé, parfois avec du sel, puis mis à reposer pendant au moins deux mois. Continuer la lecture
Camembert De Normandie
Camembert De Normandie : Le Camembert est partout synonyme de fromage français. Avant d'obtenir son AOC en 1983, il était déjà le plus copié au monde. Continuer la lecture
Fromage De Vache
Fromage De Vache : fromage est fabriqué au hameau de Bagès, dans le canton de l'aruns. Continuer la lecture
Brie De Meaux
Brie De Meaux : Raffiné, d'aspect et d'odeur bien équilibrés, il possède toute la douceur que l'on attend d'un produit laitier de première qualité. Continuer la lecture
Brie Fermier
Brie Fermier : N'étant pas de taille réglementaire, il ne peut prétendre à l'appellation contrôlée « brie de Meaux ». La croûte, tachée de rouge aux endroits où la paille a frotté, a la couleur d'un brie fait à coeur, riche en goût et en parfum. Continuer la lecture
Brie Noir
Brie Noir : Ce brie peut être affiné pendant presque un an. Il est dense et velouté. Continuer la lecture