Lait de vache
Chevrotin Des Aravis
Chevrotin Des Aravis : ce fromage possède une croûte orangée humide tachée de moisissure blanche. Sa pâte est onctueuse, douce, de consistance fine. Continuer la lecture
Grand Colombier Des Aillons
Grand Colombier Des Aillons : Ce fromage fermier est produit dans le massif des Bauges, en Savoie. Continuer la lecture
Mont D’or Du Lyonnais
Mont D'or Du Lyonnais : Ce petit fromage fermier ou artisanal au lait de chèvre se distingue par sa croûte rougeâtre parsemée de moisissures bleues... Continuer la lecture
Mâconnais
Mâconnais : Également connu sous le nom de chevreton de Mâcon, ce fromage fermier ou artisanal est fait soit au lait de chèvre, soit au lait de vache, soit au lait de mélange. Continuer la lecture
Rogeret De Lamastre
Rogeret De Lamastre : La pâte est crémeuse et délicate. Lamastre se trouve au pied des monts du Vivarais en Ardèche. Continuer la lecture
Charolais / Charolles
Charolais / Charolles : Fermier ou artisanal, il provient des plaines granitiques du Charolais, en Bourgogne. Continuer la lecture
Bressan
Bressan : ce fromage a un bon goût équilibré, aigre-doux, qui deviendra peu à peu plus prononcé. Continuer la lecture
Brique Du Forez
Brique Du Forez : Fromage en brique fabriqué avec un mélange de lait de chèvre et de vache. Continuer la lecture
Apérobic
Apérobic : ce fromage peut prétendre au titre de plus petit fromage du monde. Continuer la lecture