Vin rouge
Beaujolais Pur Chèvre
Beaujolais Pur Chèvre : Ce fromage artisanal provient de Saint-Georges-de-Reneins, dans le Beaujolais. Continuer la lecture
Laguiole
Fromage de Laguiole : C'est un fromage à pâte ferme et dorée, à croûte épaisse. Il partage avec le cantal et le salers son mode de production. Continuer la lecture
Bigoton
Bigoton : Fromage fermier, simple et léger, il est fabriqué dans une ferme de l'Orléanais. Continuer la lecture
Aligot / Tome Fraîche
Aligot / Tome Fraîche : La tome fraîche est produite en trois versions : fermière, laitière et industrielle. C'est un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats et souvent associé aux pommes de terre. Continuer la lecture
Bouca
Bouca : Ce fromage au fort arôme de lait est parfaitement équilibré entre acidité et salinité. Continuer la lecture
Carré De L’est
Carré De L'est : Ce fromage dont la forme a donné son nom, a une croûte humide et élastique qui colle aux doigts. Continuer la lecture
Saint-rémy
Saint-rémy : Fromage cousin du carré de l'Est au goût moins affirmé, ni fort ni doux, qui rappelle le Camembert. Continuer la lecture
Saulxurois
Saulxurois : Originaire de Saulxures, près de Bassigny en Champagne, artisanal, il appartient également à la famille du carré de l'Est. Continuer la lecture
Chaource
Chaource : Le chaource, ayant reçu le nom d'un marché important de la région de Champagne, s'apparente énormément au camembert ou au coulommiers. Continuer la lecture