Crottin Du Berry à L’huile D’olive
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| Pour cette spécialité provençale, faites mariner des petits fromages de chèvre à pâte tendre dans de l’huile d’olive additionnée de poivre, de thym, de romarin, de laurier, de baies de genièvre et d’ail. Les crottins ainsi marines se servent avec du pain, de la salade et des tomates. | |||
| Pays : | France – Provence Alpes Côte d’azur | ||
| Type de fromage : | Lait de chèvre,Variable, Spécialité à base de fromage | ||
| Aoc : | non | ||
| Forme : | |||
| Poids : | gr. | ||
| Matière grasse : | 0 % | ||
| Période production : | |||
| Affinage : | |||
| A déguster avec : | Vin Blanc ou rosé: Tavel rosé, Sancerre rosé | ||
