Croûtes au fromage
Les croûtes au fromage avec de la moutarde ou du paprika sont de très bons encas. Choisir un fromage qui fond bien, comme la raclette, le beaufort ou le cheddar. Éviter les fromages qui font des fils à la cuisson.
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| Ingrédients : | |
| Nombre de parts : 2 personnes | |
| Préparation :Préchauffer le gril et faire dorer le pain sur les deux faces.Beurrer légèrement et couvrir avec les tranches de fromage en laissant de l’espace tout autour.
Remettre sous le gril jusqu’à ce que le fromage commence à brunir. Tartiner aussitôt de moutarde, ou bien saupoudrer de paprika ou de poivre de cayenne. Couper en deux dans la diagonale, poivrer au moulin et servir sans attendre. |
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